Karanfil Nedir, Karanfil dünya mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Endonezya kökenli bir bitki türüdür karanfil hem çiçek hem de baharat olarak ele alınır. Özellikle de ağız kokusunu gidermede oldukça sık kullanılan baharat formuda'ki karanfil syzygium aromaticum ağacından elde edilir. Odunumsu yapıda olan karanfil keskin ve hoş kokulu tomurcukları sayesinde oldukça faydalı özelliğe sahip bir bitki türüdür.
Açılmayan çiçek tomurcukları kurumadan önce pembe renkli olur. Kuruduktan sonra da kahverengi alır. Karanfil yüzyıllardır farklı ülkelerde ağız kokusundan kurtulmak için kullanılır. Günümüzde karanfil farklı kullanım türleri ile sağlık kazandırmaya devam eder. Karanfil içermiş olduğu mineraller ve vitaminler bakımından oldukça zengin bir bitki türüdür. Karanfil birçok hastalık için doğal şifa kaynağı özelliği kazanmasına sebep olmuştur. Tane biçiminde olan karanfili ağız kokusu ve ağız hastalıkları gibi durumlar için kullanmak mümkündür.
Karanfil Nedir, Faydaları; Tane halindeki karanfilden fayda sağlamak için karanfili direkt olarak ağızda bekletmek suda çay gibi demleyip ya da su ile yutmak mümkündür. Aktarlardan karanfil tozu alarak yemeklere hoş koku sağlanabilir. Karanfil son zamanlarda oldukça yaygın ve yoğun bir şekilde kullanıma açılan karanfil yağı da harici kullanım şekli ile çeşitli birçok hastalığın tedavisinde kullanılan şifalı bir bitkidir. Karanfilin sağlığa olan faydasını eski çağlardaki insanlarda keşfetmiştir.
Bu şifalı bitki türü yüzyıllardır kullanılmaktadır. Karanfilin faydaları tıp alanında da kabul gören bir bitkidir. Karanfil başta B6 vitamini gelmek üzere E, A ve K vitaminleri açısından oldukça zengin bir bitki türüdür. Karanfil diğer yandan omega-6 ve omega-3 vitaminlerinin oldukça yoğun olduğu bitki çeşididir. Oldukça faydalı olan bu bitki türünün çeşitli birçok alanda kullanım türü bulunmaktadır. Karanfilin yağından, tozundan ve kendisinden oldukça güçlü bir bağışıklık sistemine ve birçok hastalıktan korunmaya yardımcı olmaktadır. Ancak her bitki ve baharat türünde olduğu gibi karanfilin de doğru bir şekilde tüketilmesi oldukça önemli bir noktadır.
